「糕点」零失败千层糕(绿茶味)

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用料  

马蹄粉 250克
椰浆 一瓶
白糖 适量
泰国绿茶 10克
牛奶 适量

「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法  

  1. ❶泰国手标绿茶装纱布袋泡茶汤备用

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤1
  2. 绿色部分:
    ❶150ml绿茶+75克马蹄粉搅拌均匀
    ❷175ml绿茶+50白糖,锅里小火煮至白糖融化后关火+半勺搅拌后的马蹄粉浆做成熟浆

  3. 熟浆的样子~待熟浆稍微没那么烫就倒去生浆里面做成生熟浆

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤3
  4. 白色部分:
    ❶75克纯牛奶+30克白糖+200克椰浆+50克马蹄粉,搅拌至白糖融化(白色不需要做生熟浆)

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤4
  5. 偶然发现用鲜牛奶代替纯牛奶做也很香!

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤5
  6. 马蹄粉一直用这个~挺好用的

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤6
  7. 然后就是一层一层慢慢蒸了~
    天气这么热还要耐心的一层一层蒸完简直不要太热🤣

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤7
  8. 最后一层蒸完再蒸10分钟就可以拿出来放凉后切成自己喜欢的大小啦~

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤8
  9. 🤓配上一杯冰美式~
    这个夏天圆满啦~!

    「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-07-25 03:56:50
293 收藏


「糕点」零失败千层糕(绿茶味)的答疑

  • Jag古德拜  2022-08-06  
    0
    请问这个是不是要弄薄薄一层 为什么我做了都不能凝固,还有需要蒸多长时间
    作者回复 2022-08-07  
    你说的是蒸的时候一层还是?
  • pangxiao  2022-03-07  
    0
    请问泰国绿茶是什么样的?
  • 小莤子  2021-11-04  
    0
    总共是325克水泡绿茶吗
    作者回复 2021-11-04  
    是的哈~

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