糯米切糕
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人做过这道菜
环环ring
太爱吃糯米做的食物了，外边买的，都说打胶，于是还是亲手自己制作，吃着放心😬
用料
| 糯米一斤 | |
| 红枣 | 20颗 |
糯米切糕的做法
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糯米洗净水里泡一天一夜，现在这季节，放冰箱冷藏，别泡坏了
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找一个大点器皿，把泡好的糯米捞出来上锅蒸30分
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蒸糯米时候你可以把红枣泡上20分，之后切开取核，备用。蒸好的糯米出锅，加适量开水搅拌。
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我用烘培烤蛋糕的模具，铺上一层油纸一层糯米，一层大枣，在一层糯米，这样一层一曾的直到把模具填平
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铺满后，最上边再铺一层油纸上边放另一个稍微比他小点模具压上，模具上又放盆水增加分量
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去糯米个红枣时可以铺成这样
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压7.8个小时后，脱模，扣在切板上，切成小块就可以吃了
小贴士
注意，压的过程，一定死死的压实，这是关键
