家常米粉
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
T会飞的鱼T
我从小就特别愿意吃米粉，一日三餐吃都不会够的那种
用料
家常米粉的做法
-
准备两把衡阳干米粉
-
水开以后煮3-4分钟
-
捞出来用水冲洗两遍
-
冲洗好以后装水备用
-
所有的调料（除了油）提前用小碗备好
-
锅热倒油，加入打散的鸡蛋
-
稍微煎焦一点点，这样香啊
-
煎好以后直接倒入骨头汤（也可以是开水）再把肉沫放进去，我今天没放肉沫了，用的是棒骨上的肉
-
烧开以后把准备好的调料都倒进去，关火
-
把泡好的米粉分装
-
另起小锅烧水，加一点点盐
-
小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮，软烂度自己定
-
煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤
-
配上自己喜欢的小咸菜
-
香香啊，一碗进去还想来一碗
-
前几天用肉沫做的也好好吃
