无需擀皮醒面 超简单快手减脂黑麦卷饼 有具体克数 适合新手
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人做过这道菜
柠檬娟小娟仔
看到下厨房里都是需要擀面醒面的方子，而且用料，加水无具体克数，不适合新手。且早上时间宝贵，需要更快手的做法。所以决定出一个超简单教程。
用料
无需擀皮醒面 超简单快手减脂黑麦卷饼 有具体克数 适合新手的做法
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称重全麦粉60克
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再加入普通面粉40g，加盐，胡椒粉。
加水180g，搅拌至无颗粒顺滑。（忘拍图了，和煎饼摊的那种面糊差不多）
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少量油滑锅，倒入面粉液。用铲子推赶，成一个圆形。饼变为如图色后，打入鸡蛋，摊匀翻面。
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鸡蛋面容易糊，翻面后略煎即可出锅
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可空口吃，也可根据喜好卷万物
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卷成形
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有嚼劲
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口感有韧性，比普通面粉做的好吃
小贴士
此方可做2张饼。
水量根据面粉吸水性不同，可调整。按方子来问题也不大。
水量根据面粉吸水性不同，可调整。按方子来问题也不大。
