消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇

7 人做过这道菜
想消耗家里德芙巧克力和香榧,没有低粉了,那就高粉来凑。黄油没有不要紧,巧克力里面油脂也不少。口感硬脆,香飘满室。

用料  

德芙巧克力 一盒250克
高粉 250g
香榧 40g
小苏打 3g克
牛奶 75克

消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法  

  1. 巧克力隔热水融化,懒的话微波炉每半分钟看一下,直至融化。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤1
  2. 热牛奶加入融化的巧克力酱中搅拌均匀。

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  3. 将香榧碎拌入巧克力酱中。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤3
  4. 高粉和小苏打过筛拌入巧克力酱。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 手揉匀直至无明显面粉,颜色形状怪怪的是不是。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. (忘记拍了)面团压平,保鲜膜覆盖,放入冰箱冷冻十分钟。取出后掰碎,再揉成团。这个步骤增加酥脆感。

  7. 滚圆成圆柱形,保鲜膜包裹分两段,放入冰箱冷冻20分钟。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤7
  8. 切微厚片,码齐。肉眼可见,满满果粒。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤8
  9. 上下火烤箱预热160度,20~25分钟。看你喜欢的焦香度。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤9
  10. 出炉啦,香得不行啦~

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤10
  11. 这是多余的一点做的大曲奇,也很美味。属于硬脆口感哦~嘎嘣脆~吃到停不下来。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤11
  12. 我的早餐,下次出个桃胶皂角米枸杞百合银耳羹的教程,平价燕窝,胶原蛋白满满,太好喝了。

    消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇的做法 步骤12

小贴士

1、冷冻掰碎步骤实在懒,也可以省略。
2、冷冻过的圆柱面团切起来累,但切出来形状整齐好看。
3、坚果可以用任何坚果代替,推荐每日坚果两包。
4、喜欢酥脆口感的,要加入黄油,可以看看我另一个食谱。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

消耗德芙巧克力高粉版无黄油无糖香榧巧克力曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-07-25 09:03:06
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