巧克力隔热水融化,懒的话微波炉每半分钟看一下,直至融化。
热牛奶加入融化的巧克力酱中搅拌均匀。
将香榧碎拌入巧克力酱中。
高粉和小苏打过筛拌入巧克力酱。
手揉匀直至无明显面粉,颜色形状怪怪的是不是。
(忘记拍了)面团压平,保鲜膜覆盖,放入冰箱冷冻十分钟。取出后掰碎,再揉成团。这个步骤增加酥脆感。
滚圆成圆柱形,保鲜膜包裹分两段,放入冰箱冷冻20分钟。
切微厚片,码齐。肉眼可见,满满果粒。
上下火烤箱预热160度,20~25分钟。看你喜欢的焦香度。
出炉啦,香得不行啦~
这是多余的一点做的大曲奇,也很美味。属于硬脆口感哦~嘎嘣脆~吃到停不下来。
我的早餐,下次出个桃胶皂角米枸杞百合银耳羹的教程,平价燕窝,胶原蛋白满满,太好喝了。