减肥酸辣汤
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人做过这道菜
張小爷
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、、醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
用料
减肥酸辣汤的做法
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生抽，鸡精，醋调好备用，淀粉（地瓜粉）加水拌开。
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西红柿，金针菇，牛肉丝，豆腐切好备用，我用的是辣椒粉，也可以是辣椒酱。
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热油后倒入西红柿小火炒出香味，然后加开水沸腾。
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沸腾后依次加入牛肉，金针菇，豆腐。
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盖上锅盖等汤沸腾，（因为加了豆腐，所以温度会下降），汤沸腾后加入盐，醋，生抽，鸡精，胡椒粉。鸡蛋液，淀粉，辣椒粉。
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加点葱花就可以吃了，也可以加香菜。小心烫嘴哦😃
小贴士
配菜可以随自个喜欢，可以有（猪肉丝，火腿肠，香菇，木耳，黄花菜，。。。。）
酸辣味根据个人口味。
按上面的视频操作，很简单，不会出错的。
酸辣味根据个人口味。
按上面的视频操作，很简单，不会出错的。
