松软海绵红枣蛋糕卷
0
人做过这道菜
sunny小厨娘
用料
松软海绵红枣蛋糕卷的做法
-
将蛋黄中加入20克细砂糖，50克牛奶和50克玉米油
-
搅拌均匀
-
筛入80克低筋面粉
-
搅拌均匀，不要过度搅拌
-
红枣9颗，我用的是小灰枣，去核，切碎
-
打蛋清，将30克细砂糖分三次加入蛋清
-
加入第二次
-
加入第三次
-
打发至可以提起一个大弯钩
-
蛋清和蛋黄糊翻拌均匀
-
加入一部分红枣碎
-
再将剩下的红枣碎洒到烤盘里
-
倒入蛋糕糊
-
上下火160度烤20分钟
-
倒扣稍微晾凉一些就可以撕去烤纸
-
我做的是素卷，你们可以抹奶油或者果酱蜂蜜~
-
这样就已经很好吃了，香喷喷
-
颜值也挺在线，嘻嘻
小贴士
卷蛋糕的时候可以借助擀面杖
