元气腊味饭

Name: 元气腊味饭
Ingredients: 1条膶肠; 1人量白饭; 若干菜心; 1个鸡蛋; 少许油; 少许盐

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绒子酱

有菜有肉有鸡蛋。保证元气满满的。
一个人要做什么吃，就做这个吃。
放喜欢的肉。加上青菜。加上煎蛋。
对于我来说，没什么比得上吃上这么一碗饭来得满足。

用料

膶肠	1条
白饭	1人量
菜心	若干
鸡蛋	1个
油	少许
盐	少许

元气腊味饭的做法

把膶肠切成粒粒状然后铺在饭面上蒸熟，大概在煮饭的什么时候放进电饭煲里呢，就是饭出现有“虾眼”的时候。
在煮饭的过程中另一边就把菜洗干净，热锅烧开水之后放进去里面灼熟，放一点点油跟盐有助于蔬菜更青绿跟调味。灼熟之后就沥干水分放一边待用。
接着煎鸡蛋。我自己用平底锅煎蛋不放油的。稍微斜身一下锅子煎就可以把形状塑成我图中那样了。因为我喜欢吃太阳蛋所以就不煎双面的了。
饭好了之后勺进碗里，把材料依次摆好就ok了。或者乱放就可以了嘛。好吃就行。

小贴士

戳爆蛋黄跟饭混在一起的时候最美了。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2012-09-27 22:06:26

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