消耗葡萄，自制葡萄酱

先把葡萄用小苏打泡一下，洗净，沥一下水分。

然后我直接上手，一颗一颗把皮跟肉分开，放两个大碗。

准备工作做完，就把皮放进大锅大火熬制，放一点水就行。看着果皮颜色变淡了，果皮水变玫瑰红色，就可以撩出皮来了。


把果肉和汁水一起倒进刚才的水里，不用加水继续大火熬。

看到上面的白色泡沫了吗？一定记得去掉。然后按照个人口味放入冰糖。然后，葡萄水多可以不用一直看着。开着盖，小火慢炖。

搅拌过程中可以用锅铲把果肉搞碎，加速分解，看到葡萄籽就挑出来。

看到这样颜色就完成了，可以放凉了装进玻璃罐密封保存即可。