不放一滴水的炒虾
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人做过这道菜
等等和五只柚子
对象自己琢磨出来的，家人都吃的很开心，我以前是喜欢油焖大虾啊，或者麻辣虾啊，会加很多调料，总觉得起码必须放点料酒和姜去腥，但现在吃了这种，别有一番风味，啧啧。
美食嘛，总得多多尝试。
美食嘛，总得多多尝试。
用料
| 新鲜虾 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
不放一滴水的炒虾的做法
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必须是新鲜的虾，新鲜的，不能是解冻的。买来洗洗，沥干水。
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锅里啥也没有，稍微烧热，放虾！！注意！马上盖盖！不然大虾会蹦的到处都是！
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稍等几秒钟，看锅里不蹦了，放盐，比如你平时油焖大虾放一勺盐，这里你要放三勺。
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你会发现锅里有水了，中火继续炒，守着锅，多翻翻虾，水差不多没有了，出锅（最后小心别糊了）
小贴士
不会很咸，因为咱也不吃虾的皮，口味就是鲜甜的，纯纯的虾味。对厨艺要求也很低。
