懒人红糖凉粉

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用生和堂免煮白凉粉,剩下的材料都是现成的零食。

用料  

红糖 12克
每日干果 1小把
葡萄干 1小把
山楂条 1-2把
免煮白凉粉 12克
水1(白凉粉用) 250克
水2(红糖用) 50克

懒人红糖凉粉的做法  

  1. 制作白凉粉:
    水250克烧开,趁热把12克凉粉倒入搅拌至完全化开。
    放冰箱冷藏几小时至凝结(可能会析出一点点水),如果放冰沙,那么可以自然放凉凝结。

  2. 制作红糖水
    50克水+12克红糖熬煮至微稠,趁热倒出至容器,冷却。锅趁热洗掉。
    喜欢红糖水多的,多翻几倍量。我这里加的干果很甜,红糖水只是拿来借味。

  3. 干果碎:
    手动切成小碎粒,口感会好点。
    不切影响不大。

小贴士

山楂条建议切碎,吃的时候当甜味剂,葡萄干之类少点,热量太高。
 

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该菜谱发布于 2021-07-25 21:48:45
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