铸铁锅红烧肉
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人做过这道菜
尔蒙麻麻
肥而不腻，糯叽叽；
豆子的香气在一起。
红烧肉，是家常的味道。
豆子的香气在一起。
红烧肉，是家常的味道。
用料
铸铁锅红烧肉的做法
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铸铁锅大火烧热后，倒少许油，油热后所有调料加进去炒出香气。
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五花肉是提前洗好切成3cm左右小方块，倒入锅里，倒入料酒，翻炒几下。
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然后加入冰糖，生抽，老抽，黄豆，大火看到液体开了，转小火。
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小火闷30分钟，计时。然后去炒另一个菜。
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好香好香的嘎嘎～黄豆也是，超下饭！
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好好吃饭～
小贴士
1.黄豆建议提前一晚泡好，或者当天先用水多煮几小时，不然不耙。
2.调料根据个人口味可以多加干海椒，我只放了一个，因为孩子要吃。调料我没有那么精准量化，其实。
3.因为用的铸铁锅，所以完全没有加水。其它锅具根据自身。
2.调料根据个人口味可以多加干海椒，我只放了一个，因为孩子要吃。调料我没有那么精准量化，其实。
3.因为用的铸铁锅，所以完全没有加水。其它锅具根据自身。
