油炸排骨

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家乡的餐馆里会有甜甜的炸排骨,很久没吃过了,凭着想象做了出来。

用料  

排骨
生抽
蚝油
大葱

油炸排骨的做法  

  1. 买回来的排骨砍小一些,放入姜丝、葱段、蒜瓣

    油炸排骨的做法 步骤1
  2. 加入生抽、蚝油、白糖、盐抓拌均匀,想要味道甜一点的话可以白糖多放一点

    油炸排骨的做法 步骤2
  3. 腌制1小时

    油炸排骨的做法 步骤3
  4. 锅热倒入油,油要多一些,油冒小泡泡时候倒入腌制好的排骨,转中火慢慢炸

    油炸排骨的做法 步骤4
  5. 炸到水分感觉明显干了以后转小火慢炸

    油炸排骨的做法 步骤5
  6. 如果炸的多当天吃不完的话把葱、蒜挑出来,香香的排骨就做好了。

    油炸排骨的做法 步骤6

小贴士

搭配傣族腌菜膏沾水吃很完美。
 
该菜谱发布于 2021-07-25 22:50:02
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油炸排骨的答疑

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