牛奶或水 | 120-130克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 15-20克 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 10克 |
高筋面粉 | 240克 |
开始准备食材工作
1用120-130克,看和面粉情况,用150克太黏了↗图片配方,看面粉吸水情况
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4我减少糖→15克
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11我省略了一步,发酵面团↘直接做成小圆个
12剩了这步
13剩了这步
14直接现做此步
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21发面一次
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