吉利丁片放到凉水里泡软
泡茶。夏天想喝绿茶,用的今年的碧螺春,颜色很淡。如果想要颜色深可以用红茶乌龙茶之类的。
等到茶水温度在40摄氏度左右,放入吉利丁片,搅拌融化,然后将液体倒入一个容器里,放进冰箱冷藏。我用的冰格
等待茶冻凝结……上午做茶冻,下午做抹茶
牛奶倒入奶锅,加入抹茶粉搅拌均匀,根据自己口味放糖,煮沸,放凉
把茶冻放在杯底,倒入抹茶(也可冰镇过放凉后再组装)
做好了
上传你做的抹茶奶茶➕绿茶茶冻(一点点替代品)