自制广东肠粉
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人做过这道菜
心萝小厨
曾经在广东生活过几年，对那里的小吃特别喜欢，其中最让我牵肠挂肚的就是广东肠粉了，回上海后经常光顾港式茶餐厅，为的就是这道美食，有一次心血来潮尝试着做了一次，没想到竟然成功了，从此一发不可收拾，每每想起广东美食就自己动手做做解解馋，既能满足自己的味蕾，同时也能回忆一下以前和老友们在一起的美好时光。
用料
自制广东肠粉的做法
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准备好食材和道具；
粘米粉、澄面、淀粉、水搅拌均匀成米汤备用。
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披萨盘内刷一层油。
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盘内倒入两勺米汤，适量鸡蛋液，适量碎肉，适量小葱（有生菜的也可以换生菜）。
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上锅蒸
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大概2-3分钟左右，蒸至表面有大气泡就可以了。
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用刮刀刮起。
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摆盘
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上面浇一些鲜酱油即可，大功告成，准备开吃啦
小贴士
米汤容易沉淀，要经常搅拌一下哦
