芝士焗饭

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用料  

米饭 2碗
玉米粒 80克
马苏里拉 80克
洋葱 半个
香肠 一口肠4根/大香肠1根
鸡蛋 2个(小)
虾仁 8个(解冻 切碎)
蟹肉棒 4根
适量(鸡蛋液里➕炒蔬菜虾仁时)
料酒 适量(鸡蛋液)

芝士焗饭的做法  

  1. 鸡蛋液➕熟米饭拌匀,加入适量料酒,盐,平铺在烤碗底部。

    芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 香肠 玉米 洋葱 虾仁 油锅内炒熟,加适量盐,一点点清水。

    芝士焗饭的做法 步骤2
  3. 锅内食材平铺与米饭之上。

    芝士焗饭的做法 步骤3
  4. 铺上厚厚的马苏里拉芝士。

    芝士焗饭的做法 步骤4
  5. 烤箱180摄氏度(未预热)20分钟。

    芝士焗饭的做法 步骤5
  6. 芝士表面有略微金黄色,就可以出炉啦!

    芝士焗饭的做法 步骤6
  7. 平铺厚厚一层芝士,烤箱中控制温度不要烤过头(发黑),就能出现拉丝效果啦!

    芝士焗饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-07-26 17:33:33
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芝士焗饭的答疑

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