烤鱿鱼

8.3 综合评分
18 人做过这道菜
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用料  

烤鱿鱼的做法  

  1. 买回来的鱿鱼洗干净,去眼、去嘴、去软骨和内脏以及吸盘。像这样切

    烤鱿鱼的做法 步骤1
  2. 生抽、豆瓣酱、料酒。抓匀,放个20分钟入味

    烤鱿鱼的做法 步骤2
  3. 烤盘上刷油,摆上鱿鱼。根须2、3根一剪。

    烤鱿鱼的做法 步骤3
  4. 小火烤5分钟后,撒上五香粉、孜然粉、和辣椒粉,再烤5分钟。我是煤气灶带的煤气烤箱,有上下火的。用别的方式自己试着调节一下

    烤鱿鱼的做法 步骤4
  5. 撒上白芝麻,中大火再烤2分钟,直接开吃啦

    烤鱿鱼的做法 步骤5

小贴士

根据鱿鱼的大小厚薄,决定烧烤的火候和时间

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2021-07-26 21:31:07
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烤鱿鱼的答疑

  • 一笑与君同  2021-08-19  
    6
    几度?
    作者回复 2021-08-24  
    我是开了最弱的,最后撒上芝麻再猛烤1分钟
  • 啥也不愁  2022-04-27  
    2
    烤5分钟,是多大的火啊,上下火吗
    作者回复 2022-05-08  
    开始烤的是小火噢,最后再大火
  • 来日方长3013_usgt  2022-06-07  
    0
    蒸烤一体机能不能烤
    作者回复 2022-06-12  
    没试过,但是只要是烤箱都可以吧
  • 蒹葭_f9xp  2022-05-22  
    0
    怎么烤的?多少度?什么火?是烤箱还是炸锅?啥都不说……这个菜谱写的我服了😅
    作者回复 2022-05-29  
    我是煤气灶连带的煤气烤箱。上面只有5档强弱的…..
  • 砂糖_a8il  2022-04-24  
    0
    鱿鱼的吸盘有什么快速清除的方法吗,我每次都要拿刀切好久
    作者回复 2022-05-08  
    用有指甲的手….
  • ztjoanna  2021-11-24  
    0
    烤的时候鱿鱼不会弯曲卷起来嘛
  • 111ac  2021-11-17  
    0
    是郫县豆瓣酱吗?
    作者回复 2021-11-20  
    不一定的,我用的是别的
  • 酒歌浪女  2021-11-02  
    0
    用空气炸锅可以嘛
    作者回复 2021-11-11  
    感觉应该也可以的,但是不知道会不会爆?

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