准备好配料,葱头蒜头切片;小葱切段葱白葱绿分开。
起锅热油,油热到筷子放进去起小泡倒入红葱头、蒜片、葱白。熬煮变色捞出。
倒入葱绿,熬煮变色变软捞出备用。
倒入提前调好的酱油料(酱油:蚝油:白砂糖=3:3:1),全程小火。
酱油料倒入后持续搅拌,熬到起泡倒入之前煮变色的葱绿。
耐心慢慢熬,偶尔搅拌一下
差不多熬到这种程度就可以了,晾凉后储存到冰箱。
要吃的时候舀两勺放入煮好的面条里搅拌,再加点午餐肉煎蛋肉松,美味~
上传你做的葱油拌面🍜棒极了!