西红柿鸡蛋汤

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小时候外婆很喜欢做西红柿蛋汤给我吃,长大后做的要么像白开水要么酸得想吐。打电话去问之后才知道一是要先炒再加水而非直接煮火锅丢西红柿,二是要加糖不然会酸。
2021.7.27 终于做出外婆味道,好想她啊。

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
不知道
别吝啬

西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 西红柿洗净,切块备用。

  2. 打两个鸡蛋,放一点盐,打散。

  3. 锅热炒鸡蛋,盛出。

  4. 锅热炒西红柿,炒出汁后放盐放糖。翻炒几下加冷水,盖上锅盖等水烧开。

  5. 烧开后再加适量糖和盐,撒上葱花,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-27 13:48:24
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