清蒸龙利鱼

1 人做过这道菜
没有蒸鱼豉油还想吃蒸鱼~~~

没关系~~~

试试下面这个方法吧👇🏻👇🏻👇🏻

用料  

龙利鱼 1条
半根
一块
香菜 2根
料酒 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺

清蒸龙利鱼的做法  

  1. 准备好食材。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤1
  2. 分别将葱、姜切成丝备用。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤2
  3. 将葱丝和姜丝铺到鱼肉上,加一勺味达美臻品料酒,腌制二十分钟。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤3
  4. 将腌好的鱼肉取出,放到一个干净的盘子中,开水上锅蒸8分钟。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤4
  5. 这个时候调个料汁,碗里倒入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤5
  6. 再倒入1勺味达美臻品耗油,搅拌均匀。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤6
  7. 将蒸好的龙利鱼取出,铺上一层葱丝和姜丝,再倒入调好的料汁。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤7
  8. 再淋上一层热油。

    清蒸龙利鱼的做法 步骤8
  9. 撒上香菜即可~~

    清蒸龙利鱼的做法 步骤9

小贴士

1.葱丝和姜丝多备一些,步骤3和步骤7都需要用到。
2.香菜起点缀作用,不喜欢这个味道可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-27 14:53:43
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清蒸龙利鱼的答疑

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