超简单苏式绿豆汤 薄荷精是灵魂
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gigi7244606
用料
超简单苏式绿豆汤 薄荷精是灵魂的做法
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准备材料。
糯米正好用完，就没拍照。
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糯米浸泡4小时以上后放水，水刚没过糯米。
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绿豆浸泡后放水，水刚没过绿豆即可
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放蒸笼蒸透，30-45分钟。
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准备好一大壶凉白开，放入适量冰糖，滴2-3滴薄荷精，然后放冰箱冷藏。
薄荷精千万千万不能多滴，多了会发苦，而且熏眼睛👀
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红绿丝，冬瓜糖、蜜枣切丁，用水冲洗一下，备用
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料多实在，按照个人口味添加。
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蒸好的绿豆和糯米，冰箱冷藏可以放三天。随吃随取，方便卫生。
小袋是浓缩薄荷冰糖水，放冰箱冷冻，第二天下午倒入分装的小杯子，按照个人口味添加矿泉水。
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分装的话，干湿分离，孩子带学校非常方便
小贴士
1.薄荷精是灵魂。除了苏州观前街的土特产商店有卖，苏州其他商店已经很少看见了。
2.红绿丝，冬瓜糖，蜜枣同样在土特产商店有卖。其他大一点的蜜饯店也有卖，不难买。
3.糯米和绿豆都用蒸，口感好，易存放。
2.红绿丝，冬瓜糖，蜜枣同样在土特产商店有卖。其他大一点的蜜饯店也有卖，不难买。
3.糯米和绿豆都用蒸，口感好，易存放。
