香锅牛蛙
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人做过这道菜
BB爱睡午觉
用料
| 牛蛙 | 200克 |
| 金针菇 | |
| 莲藕 | |
| 火锅底料 | 4/1包 |
| 青椒 | |
| 大蒜 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 |
香锅牛蛙的做法
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牛蛙剁成小块，加入酱油，料酒，盐，鸡精，糖，胡椒粉，淀粉腌制一会
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金针菇切去根部，撕成小条备用
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莲藕去皮切成条备用
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锅中加入适量的油，加热后把腌制好的牛蛙放进油里炸至熟透
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熟透后捞出备用
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锅里放油，大蒜炒出香味后放入青椒丝翻炒
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加入4/1块火锅底料炒香
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火锅底料炒香后加入半碗水煮开
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放入莲藕先煮一下，莲藕比较难熟，过程如果水烧快干了可以再加水
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莲藕煮的差不多了就可以放入金针菇
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金针菇煮到快熟的时候就放进刚刚炸好的牛蛙，混合一块沸腾几秒就可以出炉了
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香喷喷十分下饭的香锅牛蛙就出炉了
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