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嫩滑凉拌牛肉

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苏影横斜的厨房  苏影横斜
夏天开胃菜

用料  

牛肉 500克
生抽 适量
葱姜蒜 适量
蚝油 2勺
淀粉 适量
香菜 四根
老抽 1勺
料酒 2勺
盐、白糖、醋 适量
油 100克
小米辣四个，二青条两个
食用小苏打 适量

嫩滑凉拌牛肉的做法  

  1. 葱姜蒜，小米辣两个，二青条两个切碎备用。

    嫩滑凉拌牛肉的做法 步骤1

  2. 香菜洗净切碎备用

    嫩滑凉拌牛肉的做法 步骤2

  3. 牛肉切片，稍厚一点点。加淀粉，料酒，生抽，食用小苏打，码二十分钟

    嫩滑凉拌牛肉的做法 步骤3

  4. 沸水下锅，煮熟捞起来备用

    嫩滑凉拌牛肉的做法 步骤4

  5. 食用油烧热，加入备好的葱姜蒜，小米辣，二青条里，再加一点点白糖、醋、耗油。所有调料倒入牛肉拌匀

    嫩滑凉拌牛肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-07-27 17:30:27
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