蒜香红烧茄子 【下饭神器!!】

0 人做过这道菜
封神!!下饭神器!!

用料  

茄子 3个
生抽 2勺
淀粉 2.5勺
少许
4瓣
老抽 半勺
白糖 半勺
耗油 1勺
适量
辣椒 2个

蒜香红烧茄子 【下饭神器!!】的做法  

  1. 茄子切条泡进盐水十分钟。

  2. 辣椒切圈,蒜切碎,小葱切成葱花,备用。

  3. 调汁:两勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,半勺白糖,少许盐,半勺淀粉,小半碗水。

  4. 茄子捞出挤干水,两勺淀粉裹匀。

  5. 锅中倒油,油热后下茄子,煎至变色变软,捞出。锅中留油,葱蒜辣椒下入炒出香味,茄子下入,翻炒均匀,倒入事先调好的酱汁,收汁出锅。

 

蒜香红烧茄子 【下饭神器!!】相关分类

该菜谱发布于 2021-07-27 17:48:31
2 收藏


蒜香红烧茄子 【下饭神器!!】的答疑

关于蒜香红烧茄子 【下饭神器!!】的做法还有疑问? 登录提一个问题