地瓜糯米丸

8.0 综合评分
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用料  

红薯 2.3个
白糖 适量
糯米粉 适量
食用油 适量

地瓜糯米丸的做法  

  1. 蒸熟的地瓜,去皮,加适量白糖捣成地瓜泥,加入适量糯米粉和成面团,软硬适中就行!
    因为书地瓜含水量不一样,加入糯米粉的量也不一样,软硬度自己掌握,白糖也可以根据自己喜好甜度不同,自己随意加糖就行

    地瓜糯米丸的做法 步骤1
  2. 取个小面团,一个个团成圆子,可以粘一点点水,好粘住一圈芝麻(不吃芝麻的可以省略掉哈,直接团成圆子就可以了),大小随便自己

    地瓜糯米丸的做法 步骤2
  3. 锅里倒入食用油,油温烧温热,下一个地瓜丸试试,丸子周围冒泡就可以了

    地瓜糯米丸的做法 步骤3
  4. 依次下地瓜丸,用铲子贴着锅底轻推,防止粘锅

    地瓜糯米丸的做法 步骤4
  5. 炸至金黄捞出

    地瓜糯米丸的做法 步骤5
  6. 外酥里糯,香香甜甜

    地瓜糯米丸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-07-27 17:57:48
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