椰子斑斓吐司
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人做过这道菜
遥远的漫食光
喜欢斑斓的那一抹绿，喜欢椰子的香甜！
用料
| 高筋面粉 | 480克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 椰浆 | 50克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 冰牛奶 | 220克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰蓉馅 | |
| 软化黄油 | 40克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 斑斓粉 | 15克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 蛋液 | 30克 |
椰子斑斓吐司的做法
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除黄油和盐以外的材料全部放入主锅，30秒速度3到6，揉面键6分钟！
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加入软化的黄油，继续揉面4分钟，中途加入盐。
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取出面团，整成光滑的面团放保鲜盒，28度发酵35分钟左右！
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放入椰蓉馅的所有材料，30秒速度3.5，搅拌均匀，放一边备用。
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取出发酵好的面团，平均分割成6份，排气揉圆，放烤盘28度松弛20分钟！
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将面团擀开宽15厘米长25厘米，均匀的抹上椰蓉馅，自上而下卷成长条！
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待全部卷完后，盖上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟。
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将面团拍平，并中间切开。
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两股辫，然后正面朝下拍扁，自上而下卷起来，
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全部卷完后，收口朝下放入吐司盒，放入发酵箱32度发酵50分钟左右，具体看状态，发到8分满！发酵好的吐司刷上全蛋液，撒上椰蓉！
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预热烤箱上火150下火200，发酵完成后，放入烤箱烘烤35分钟左右！
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出炉后震出热气，取出放晾网上！待温热后即可食用！超级好吃😋
小贴士
烘烤时间看自家烤箱自行调节！
如果上色太深盖上锡纸！
如果上色太深盖上锡纸！
