金汤鲍鱼海参花胶鸡
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chijl
用料
金汤鲍鱼海参花胶鸡的做法
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准备食材：鸡+南瓜+火腿片+羊肚菌+香菇+瑶柱+鲍鱼+花胶+海参+鲜虾仁+姜片+白胡椒粒+红枣+枸杞。
提前泡发好的鲍鱼(改花刀)+花胶(切块)+海参+干贝+羊肚菌+香菇。
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把南瓜削皮切片，上锅蒸熟，绞成南瓜泥，待用。
锅加水，放入姜片+料酒+鸡块焯水，捞出过凉冲洗干净，沥干水分，待用。
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准备砂锅，加入适量清水+姜片+火腿片+白胡椒粒+鸡块，煮开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮30分钟。
把泡发好的瑶柱+羊肚菌+鲍鱼+海参+花胶放入砂锅，烧开转小火再炖煮30分钟，最后放入虾仁和南瓜泥搅匀。
调味：食盐适量+红枣6颗+枸杞少许，再炖煮5分钟，关火。
小贴士
💯💯
