大铁锅焖的松茸饭，吃过都会记住它

松茸清洗完切成小粒，同时切成粒的还有胡萝卜，剥好玉米粒

热锅冷油下五花肉，煸出多余油

切好紫葱头

倒出多余油，剩点在锅中，加入紫葱头煸香，加入松茸，炒出松茸味

加入胡萝卜，继续炒

加入玉米粒继续炒

加入盐，加入提前泡好的米

炒米，要炒五分钟，要注意得不停炒，一不动就容易糊锅，这步是体力活

加入开水，没过材料，并且用炒勺一压，刚好能没过勺子，这样水刚刚好

用液化气煮要很注意火的均匀，在水煮干时，开始满满移动锅，确保各个地方都能均匀受热。最后加入葱花，炒匀出锅。