金针菇切掉根，水开下锅焯水十几秒捞出，肥牛水开下锅焯水倒一勺料酒变色后捞出
西红柿洗净开水泡一下去皮，切丁
起锅烧油，油不要放太多，炒葱蒜，然后炒番茄，倒入1勺番茄酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，一点胡椒粉，加入清水，盐适量（可以遍放遍尝咸淡）
倒入清水后，加肥牛和金针菇，水开煮五到八分钟出锅。
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爱研究做饭的米粒粒-
