冬瓜薏米炖龙骨砂锅汤

1:准备食材：没有红枣了（下次记得备货才行），
2:薏米（无需盐油），过一下水去灰尘，捞出控水，干锅炒至外观轻微发黄（炒过的薏米煲的时候容易开花、减短煲的时间），冬瓜切块备用，，，

1:猪龙骨冷水下锅加姜片+料酒，
2:煮开焯去血水撇去浮末，
3:再捞出过凉冲，
4:冲洗干净，
5:洗去浮沫，
6:备用，，，

1:砂锅倒入焯水的龙骨和炒好的薏米+姜片+黄芪+红枣+料酒，
2:加入8分满的开水，
3:大火煮开后，
4:再盖上锅盖转小火慢炖50分钟，，，

1:慢炖50分钟后、龙骨+薏米已经煲到软烂接着倒入冬瓜，
2:搅拌搅拌煮10分钟左右，，，

1:最后加入适量的盐调味，
2:冬瓜薏米炖龙骨砂锅汤煲好啦。