叮当家的烤鱼

用的鲈鱼，因为刺少，一斤左右。

红辣椒，绿辣椒切小丁

准备葱姜蒜，我们家不吃小葱，所以切的大葱

配料菜:胡萝卜，藕片，黄瓜段，小番茄，没有新鲜的柠檬，我就用干柠檬代替了，不过最好还是用新鲜柠檬或者香茅，柠檬草

下锅炒，放入花椒，茴香，豆蔻，肉桂等，或者用外面买的炖肉的调料包。疯狂翻炒

锅底，不是很辣

加入海底捞的牛油锅底料一整包，融化后倒入配菜翻炒，🔥不要太大

鱼煎至两面焦黄，在鱼身上划几刀，或者把鱼一刨二，（看各人喜好）装入烤盘，把炒好的配料全部浇在鱼身上。

送入烤箱

我用的是集成灶，模式设置为上下加热，200°，15-20分钟

完成