排骨洗净焯水,用高压锅煮28分钟,胡萝卜洗净削皮切块,葱姜蒜备用。
锅里放油烧至5成热,放入葱姜蒜爆香,倒入胡萝卜,翻炒,倒入排骨和汤,放醋生抽盐老抽五香八角,烧至胡萝卜烂了,收汁出锅了,开吃啦啦啦。
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