软软糯糯的🍅炖牛肉
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用料
软软糯糯的🍅炖牛肉的做法
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牛肉用水洗两次，洗完➕凉水、料酒一起放入锅中，煮开撇去浮沫
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捞出用温水洗净
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锅烧热，放底油
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放牛肉翻炒，大概两分左右，加入生抽，料酒，（喜欢颜色深一点的可以➕老抽）
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翻炒后➕温水
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把牛肉和汤一起倒入高压锅中，➕准备的葱姜蒜、八角、香叶等。盖上盖子焖25分钟就足够软了。
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炖熟后，砂锅烧热放油，放西红柿炒烂，然后加入炖熟的牛肉和汤，要加些清水，不然汤会腻 煮的时候加了一勺黄豆酱和2粒冰糖
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盛出一碗汤鲜鲜的，孩子喝爱喝
小贴士
高压锅炖的时候加了一勺盐，砂锅炖又加了一勺盐和半勺黄豆酱，我吃着刚刚好
口重的朋友可以在高压锅炖时加2勺半左右的盐
口重的朋友可以在高压锅炖时加2勺半左右的盐
