松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾

8.5 综合评分
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今天做了一盘超可爱的金钱小面包,松软香甜,超拉丝,也太好看了~一口一个超过瘾❗️做法也非常简单,赶快学起来吧~

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 35克
牛奶 140克
40克
2克
酵母 3克
黄油 25克
椰蓉 少许

松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法  

  1. 将黄油以上全部食材放入面包机,揉面10分钟,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油,继续揉面10分钟,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤2
  3. 能拉出手套膜即可,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜发酵

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤4
  5. 面团发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤5
  6. 拿出排气,分成10克一个,揉圆放入珐琅锅中,放入烤箱二次发酵,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤6
  7. 二次发酵完成

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤7
  8. 刷上鸡蛋液,撒上少许椰蓉装饰,

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱中层,170度20分钟,中途上色后可以盖上锡纸,避免颜色烤太深不好看

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤9
  10. 太可爱了

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  11. 松软好吃

    松软香甜❗️金钱小面包❗️一口一个超过瘾的做法 步骤11

小贴士

每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️面团越小越好看哦❗️

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该菜谱发布于 2021-07-28 14:06:35
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