云南玫瑰鲜花饼
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人做过这道菜
wo-ofay
来个应季的鲜花饼～特别喜欢云南的玫瑰花酱的味道～
用料
| 高筋面粉 | 160克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 80克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 油酥 | |
| 高筋面粉 | 160克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 馅料 | |
| 云南玫瑰酱（一定要过滤一下酱汁只留干料,要不然馅料不成型容易漏） | 200克 |
| 坚果碎（花生和芝麻） | 50克 |
| 面粉 | 30克 |
云南玫瑰鲜花饼的做法
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水油皮和油酥以及馅料～一个鲜花饼的比例是水油皮20克、油酥17克、馅料20克～食材大概能做十三四个鲜花饼～酥皮的制作就不多赘述了～
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包好的样子上面点缀了杏仁片～装饰可自由发挥～
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烤箱预热～中层烤制～190度5分钟然后转165度15分钟左右～看上色情况酌情增减时长～
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用这个酥皮该可以做牛舌饼哦～吃腻了甜的来点儿咸香的也不错呢～
