猪里脊肉切丝,一勺料酒,一勺淀粉,一点生抽一点老抽,一勺油腌制40分钟。
锅内热油,加入姜片炒香后放入里脊肉,翻炒一会加入大葱继续翻炒,中间加入半碗水。大葱炒软后加入一勺蚝油,一点生抽,继续翻炒。
盛出开吃
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