面和成面团，醒发至两倍大
醒发成蜂窝状
把醒发好的面揉成长条，切成大小均匀的小面团
包好包子，水烧热，关火，二次醒发十分钟（一定要二次醒发）
蒸10—12分钟，蒸好不要立即揭盖，防止温度突然降低，造成塌陷，过五分钟开盖（开盖要迅速，不要把水蒸气弄到包子上）
出锅😬
剩下的面做几个馒头，当早点
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