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淡奶油小蛋糕

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非儿爱美食的厨房  非儿爱美食
柔软香甜，细腻轻盈的小蛋糕，加了淡奶油奶香味浓郁

用料  

淡奶油 200克
鸡蛋 5个
低筋面粉 75克
细砂糖（蛋黄） 25克
细砂糖（蛋白） 50克

淡奶油小蛋糕的做法  

  1. 淡奶油、蛋黄、细砂糖放盆里搅拌均匀

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉，划Z字拌匀

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白分三次加细砂糖打发至大弯勾

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤3

  4. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒回蛋白霜中

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤5

  6. 继续翻拌均匀

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤6

  7. 倒入纸杯中，八分满

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤7

  8. 送入烤箱，底下放上一盆热水

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤8

  9. 水浴法，上下火150度烤45分钟

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤9

  10. 成品图

    淡奶油小蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-07-28 21:48:17
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