小时候最经典的豆沙面包❗️松软香甜吃不腻
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人做过这道菜
蕾宝的烟味生活
说是面包，小时候很喜欢的莫过于这款豆沙面包了，不仅外形可爱，而且松软香甜，好吃不腻，而长大后发现它做法却如此简单，一次发酵超快手，大家来试试！
用料
小时候最经典的豆沙面包❗️松软香甜吃不腻的做法
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把主面团中除黄油外的食材放入和面桶中，低速搅匀至无干粉后转中高速，揉至厚膜；
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放入软化的黄油；
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先低速搅打至黄油被吸收，再转中高速揉至完全阶段，可抻出手套膜即可；
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面团底部收圆，平均分成8份；
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再分别揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟；
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松弛时，将豆沙分成8个25克的小剂子，再次揉圆备用；
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取一个面团用手掌压扁，再用擀面杖擀薄，放入豆沙，收口捏紧，依次弄好其他面团；
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再取一个面团，先用擀面杖从中间部分轻压几下；
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再从中部往上、下将面团擀成牛舌状，再用锋利的刀均匀划线；
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翻面把一侧压扁后卷起，再将收口捏紧，而头尾也将一头捏小一点，与另一头捏紧；
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全部做好后，盖上保鲜膜发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻；
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送入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烤16分钟，表面上色金黄即可；
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成品图1
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成品图2
