斑斓慢煎糕

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这个美食在大马非常受欢迎,男女老少都爱吃,尤其是我的家人,材料不复杂,容易操作希望大家喜欢。

用料  

普通面粉 125克
泡打粉 4克
小苏打 2克
细砂糖 30克
斑斓汁 50公升
150公升
甜罐头玉米碎 30克
牛油 15克
花生碎 45克
芝麻 10克
红糖 2大勺

斑斓慢煎糕的做法  

  1. 如果家中没有斑斓汁就用清水也可以,那清水的分量是200公升咯,我是用32寸平底锅煎一个慢煎糕哦!

    斑斓慢煎糕的做法 步骤1
  2. 把面粉,小苏打,泡打粉,白糖加入盘中。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤2
  3. 然后加入斑斓水搅拌均匀

    斑斓慢煎糕的做法 步骤3
  4. 无颗粒就静放30分钟,过后你会看到很多小气泡这样就等了。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤4
  5. 平底锅放中小火预热

    斑斓慢煎糕的做法 步骤5
  6. 加入白芝麻炒香捞起加入花生碎里一起搅拌均匀备用。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤6
  7. 平底锅烧热加入面糊

    斑斓慢煎糕的做法 步骤7
  8. 倒完面糊就把面糊顺着边牢一圈,给面糊可以粘着锅边。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤8
  9. 然后加入红糖,两勺完整的撒在面糊上。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤9
  10. 在加入花生碎也是撒在面糊上

    斑斓慢煎糕的做法 步骤10
  11. 然后加入玉米碎

    斑斓慢煎糕的做法 步骤11
  12. 再加入牛油

    斑斓慢煎糕的做法 步骤12
  13. 用铲子把饼皮对折就完成啦!

    斑斓慢煎糕的做法 步骤13
  14. 这样就可以啦

    斑斓慢煎糕的做法 步骤14
  15. 香气满满扑鼻,用剪刀剪成小块,然后趁热食用才好吃😋。

    斑斓慢煎糕的做法 步骤15

小贴士

这个糕点最注意的地方就是火候,第一次建议你在放糖的时候,把火改成中火在小一点就好,加完材料就看看锅边的面糊是否变了黄色,这样就代表面糊已经熟透然后底部是金黄色的这样就完成啦,还有没有斑斓汁的可以用水就好,上面我有讲解了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-29 10:38:58
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斑斓慢煎糕的答疑

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