简单的蒸黄骨鱼
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人做过这道菜
Lys哦
用料
| 黄骨鱼 | 两条 |
| 黄豆酱（可用自己喜欢的酱平替，但是我吃惯了，感觉用这个酱好吃） | 三勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 陈皮（去腥） | 两至三片 |
| 姜片 | 三片左右 |
| 料酒 | 两三勺 |
| 生抽 | 四勺 |
| 老抽 | 两三勺 |
| 小米辣（可加可不加，增味罢了） | 按口味来 |
简单的蒸黄骨鱼的做法
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这是我常用的那个黄豆酱，其实我家很多强啊，蚝油啊，都是用海天的，因为他这个品牌我觉得不错
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其实用什么品牌都行，按自己喜欢的来
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黄骨鱼切成片块，放姜，料酒，陈皮（具体用量看材料表）去腥
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放油，耗油，生抽，老抽，黄豆酱，小米辣（具体用量看材料表）
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上锅大火蒸，十分钟左右（看具体情况来，我是冷水下锅蒸，蒸了十分钟左右，其实跟筷子戳一下，发现已经软熟了，就可以了）
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蒸好啦，最后可以放一点葱，但是我家没葱了，来不及放好拍给你们看
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其实就是我家一直以来的做法，我认为这样子既简单又好吃，但是还是得看个人口味适不适合
