1.将竹笋洗净切丝(竹笋没有拍照,网上找了张图。)
2.将笋丝先下油锅翻炒,加入盐,少量糖。3.笋丝快熟的时候把鸡蛋打散,倒入锅中一同翻炒,最后加适量鸡精,翻炒均匀,即可出锅。(出锅前也可加点小葱点缀)
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