肉切丝或切片
加盐,十三香,蚝油,生抽,并搅拌均匀
加入适量淀粉,搅匀
最后加入适量食用油,搅拌均匀,腌制15-30分钟
热锅冷油,下入葱姜,花椒和八角
接着下入肉翻炒均匀,怕不熟还可以放一点点水煮一会
出锅啦,不管煮多久都不会老
上传你做的久炒不老滑嫩肉丝(猪肉牛肉鸡肉通用)