酱油腌溏心蛋

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夏天很适合吃从冰箱里拿出来的东西诶,看了台星郭惠妮的菜谱分享,腌了溏心蛋,好吃好吃

用料  

鸡蛋 4个
酱油 120毫升
冷开水 120毫升
白砂糖 60毫升
蒜末 6瓣
长青椒 1个
辣椒粉 2勺
葱末 适量
白芝麻 适量

酱油腌溏心蛋的做法  

  1. 1煮鸡蛋,滚水下蛋,6分钟拿出来放凉水,凉了会儿后剥壳。
    2做酱汁,上面配料表里的全都倒进去,搅拌一下再尝尝味道觉得合适就行,辣椒粉我用的贵州沾水,不是很辣。有辣酱也可以加辣酱。
    把鸡蛋泡进酱汁,冷藏24小时后可以吃啦,汁水也可以拌饭,放4-5天也不会坏。

    酱油腌溏心蛋的做法 步骤1

小贴士

有什么放什么,不用拘泥。辛辣料也能放洋葱末也能放辣椒酱也能放红辣椒末,糖也可以换蜂蜜,
自己尝尝味道淡了加酱油辣椒粉咸了加水和糖。
 
该菜谱发布于 2021-07-29 19:04:41
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酱油腌溏心蛋的答疑

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