大概六勺糯米粉,两勺糖,把大概80g两勺黄油融化。糯米粉和芝麻,糖混合加水成很稠但难流动的面糊,再加融化黄油混合成稠面糊,搅拌均匀,勺子提起成倒三角
就是大概这样,具体用量自行体会๑乛v乛๑
一个蛋卷锅,不加油,烧至微烫,加适量面糊
面糊不压时成团状,然后压扁,不知道用什么火就开最小的慢慢烘
新手多反面,时不时看看,小心不要让没熟的面饼粘起来
如果不小心粘起来不要怕,用力压它,把它弄熟就好了😁
糯米饼变脆就好了,可以用筷子戳戳,看看脆不脆,要是面饼烘得很薄,就能像蛋卷一样卷起来,强烈建议能卷起都卷起来,口感更好!
做完啦,薄的厚的都好吃,有一点粘牙粘舌头,直接吃就超棒,如果芝麻多糖少点可能更香,更多吃法等你发现