最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,

5 人做过这道菜
白灼风格往往最大限度保留了海鲜的本味

用料  

皮皮虾 1斤
3片
蒜瓣 1瓣
生抽 15克
红醋 5鳓

最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的做法  

  1. 买回来皮皮虾清洗干净,有时间的可以修一下两边的尖刺,这样吃的时候不容易扎嘴

    最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的做法 步骤1
  2. 锅中烧水放入姜片,等水开放入皮皮虾,大火煮三分钟就可以了这样,肉特别嫩

    最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的做法 步骤2
  3. 煮皮皮虾的时候来做一个蘸料,蒜切碎,放入生抽,红醋搅拌均匀即可

    最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的做法 步骤3
  4. 皮皮虾熟后捞出,有条件的话捞出的皮皮虾可以泡一下冰水,让它完全冷却,这样肉质不会老,而且更脆同时鲜嫩多汁

    最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的做法 步骤4

小贴士

皮皮虾的两边最好用剪刀剪一下以免吃的时候扎嘴

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,相关分类

该菜谱发布于 2021-07-30 15:35:00
1310 收藏


作者蟹哥小厨F的其他菜谱

最简单的做法也是最大限度保持原味的做法之白灼皮皮虾,的答疑

登录查看全部2条答疑