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色香味俱全的爆炒油蛤

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林子辰Sally的厨房  林子辰Sally
男朋友说看着特别好吃！

用料  

酱油 1勺
蒜 3瓣
大葱
生姜 2片
啤酒 半瓶
俾县豆瓣酱 1勺
皱皮青椒 2个
油蛤 500克

色香味俱全的爆炒油蛤的做法  

  1. 水烧开，加入油蛤捞一分钟左右，至油蛤微张开口后捞出，这样一会儿炒的时候比较容易入味

    色香味俱全的爆炒油蛤的做法 步骤1

  2. 烧水的同时将大葱切段，切生姜，蒜瓣，青椒切丝

    色香味俱全的爆炒油蛤的做法 步骤2

  3. 锅里加油（可以比日常炒青菜多一些），烧热后倒入葱姜蒜青椒，加一勺豆瓣酱，大火炒两分钟。

    色香味俱全的爆炒油蛤的做法 步骤3

  4. 倒入油蛤，加一勺酱油，爆炒两分钟，倒半听啤酒，转中火烧到快干就可以起锅啦

    色香味俱全的爆炒油蛤的做法 步骤4

小贴士

一定要用油蛤喔！比花蛤有肉，也更嫩。蛋白质含量丰富。
配上夏天的夜晚和剩下半瓶啤酒🍻

上传你做的色香味俱全的爆炒油蛤

 
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该菜谱发布于 2021-07-30 20:34:18
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