老少皆宜砂锅莲藕排骨或筒子骨汤
7
人做过这道菜
厨房一午一食
常吃筒骨可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。莲藕，中医认为能养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，常吃还可以补肺养血，两者相结合，营养又美味！
用料
老少皆宜砂锅莲藕排骨或筒子骨汤的做法
-
新鲜筒子骨洗净（补图）
-
将筒骨浸泡一段时间 （补图）
-
在浸泡的过程当中多换几次水，这样才能够把筒骨里面的血水泡出∽（补图）
-
将筒骨浸泡好之后放锅里倒入适量的清水、生姜、料酒，骨头放进去焯水
-
莲藕洗浄去皮，切滚刀，
捞出筒子骨冲洗后放入锅中，加入适量的清水,将水加足，因为中间是不能再加水的。加完水之后再放入几片生姜，大火熬煮一段时间后再转到小火熬制1.5小时左右。我用的电砂锅～
-
等排骨软烂，莲藕炖出肉粉色，加盐调味。
-
出锅时撒少许胡椒粉即可
汤非常的香浓可口好喝
-
装盘撒少许葱花
-
排骨莲藕汤
