一次发酵的奶香刀切馒头
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人做过这道菜
小胖叽叽
非常松软好吃的刀切馒头，用的是一次发酵法，所以更节省时间。
用料
一次发酵的奶香刀切馒头的做法
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准备材料
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所有材料扔到柏翠HM4400打蛋器桶里，揉至非常光滑。
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面团出缸后再手动揉一会，揉至面团非常光滑，就可以了。
想要做出光滑的馒头，必须要多揉面揉透了做出来的馒头才光滑。
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切口紧实细腻基本上没有气孔就是揉好了。
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把面团擀成一个长方形面片，再从短边开始卷起，底部蘸点水方便粘合。
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等分切成小段。
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把所有馒头胚垫上油纸，盖上盖子静置醒发30分钟。
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上锅蒸13分钟左右，焖两三分钟再揭盖。
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白白胖胖的刀切馒头完成
小贴士
配方可以做10个左右刀切馒头，刚好三口之家一顿早餐的量~
想要做出光滑的馒头，必须要多揉面揉透了做出来的馒头才光滑。
想要做出光滑的馒头，必须要多揉面揉透了做出来的馒头才光滑。
